"えいよう"シリーズ

田中 勝久

（たなか かつひさ）

国立研究開発法人 国立循環器病研究センター
臨床栄養部 栄養管理室（室長）

大学卒業後から病院管理栄養士として臨床に携わり、国立病院（現国立病院機構）６施設で様々な疾患の給食管理や栄養管理、栄養食事指導に従事。現職では循環器病の制圧を目指し、食生活の改善や減塩の啓発に取り組んでいる。

※田中勝久先生は2025年3月末日に退官の日を迎えられました。

中村 美詠子

（なかむら みえこ）

国立研究開発法人 医薬基盤･健康･栄養研究所
国立健康・栄養研究所 栄養疫学･政策研究センター　センター長

専門分野は疫学、公衆衛生学、予防栄養学。栄養・食生活と生活習慣病やメンタルヘルス、との関連を明らかにすること、また得られたエビデンスを社会に普及し、栄養・食生活を通して人々のウェルビーイングに貢献することを目指している。